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Unsere aktuellen Jobausschreibungen

Gastronomische Schichtleitung (m/w/d) in Teilzeit

Die Bamberg Congress + Event Service GmbH betreibt mit der BROSE ARENA, der Konzert- und Kongresshalle sowie den Harmonie-Sälen die wichtigsten Eventlocations der Stadt. Egal ob für 70 oder für 7.000 Besucher – wir sind der kompetente Ansprechpartner für Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben:

  • Planung/ Durchführung von Events
  • Operative Gästebetreuung
  • Führung eines Serviceteams während der Veranstaltung
  • Kontrolle der Servicebereiche nach Hygienerichtlinien
  • Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe
  • Kassenabrechnung
  • Zubereitung einfacher Speisen für den Thekenverkauf

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Erste Berufserfahrung in der Eventgastronomie / Gemeinschaftsverpflegung
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Aufgeschlossenheit, Engagement & Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit und Eigeninitiative
  • Gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen
  • EDV-Kenntnisse
  • Qualitätsbewusstsein
  • Führerschein Klasse B

Wir bieten:

  • Flexible Arbeitszeiten in Teilzeit
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Mitarbeiter-Benefits
  • unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • 30 Tage Urlaubsanspruch

Freuen Sie sich auf spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem ausgezeichneten Betriebsklima.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Unterlagen per Mail an hofmann@bamberg-ce.de.

Bamberg Congress + Event Service GmbH
Markus Hofmann

Mußstraße 1
96047 Bamberg

Koch/Köchin mit Leitungsfunktion in Teilzeit (m/w/d) in der BROSE ARENA Bamberg

Die BROSE ARENA bietet als drittgrößte Multifunktionshalle Bayerns optimale Bedingungen für bis zu 160 Veranstaltungen mit rund 400.000 Besuchern pro Jahr. Das Spektrum reicht dabei von Tagungen über Kongresse bis hin zu Top-Konzerten und Kulturveranstaltungen aller Art. Außerdem schlägt in der BROSE ARENA das Herz von 'FreakCity', wenn Brose Bamberg hier ein Basketballheimspiel hat.

Diese spannenden Herausforderungen erwarten Sie:

  • Führung aller anfallenden Küchenbereiche
  • VIP Betreuung für bis zu 600 Gäste pro Spieltag (Buffet)
  • VIP Betreuung für bis zu 110 Logengäste (a la carte und Buffet)
  • Sicherstellen und Optimierung der Prozesse und Produktionsabläufe sowie des Wareneinsatzes
  • Kalkulation und Kostenkontrolle
  • Sicherstellen des Einkaufs, der Wareneingangs- und Lagerkontrollen sowie der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Planung des Personaleinsatzes
  • Planung und Umsetzung eines zeitgemäßen Speisenangebotes mittels ständig wechselnder Aktionen sowie einer abwechslungsreichen Speiseplangestaltung
  • Gewährleistung einer ansprechenden Speisen- und Produktpräsentation

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in der Eventgastronomie / Gemeinschaftsverpflegung
  • Aufgeschlossenheit, Engagement & Teamfähigkeit
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Beherrschen von Warenwirtschafts-, Qualitätsmanagements- und Controllingsystemen
  • Fundierte MS-Office und HACCP-Anwenderkenntnisse
  • Qualitätsbewusstsein
  • Führerschein Klasse B

Sie erwartet:

  • Arbeiten in einem dynamischen und jungen Team
  • Flexible Arbeitszeiten / Teilzeit ab 20 Std. Woche
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

Bewerbungen richten Sie bitte mit Gehaltsvorstellung an hofmann@bamberg-ce.de

Servicemitarbeiter und Küchenhilfe für die Konzerthalle und Harmonie-Säle

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nette, motivierte und zuverlässige

Servicemitarbeiter und Küchenhilfe für die
Konzerthalle und Harmonie-Säle (w/m/d) in Teilzeit (15-20-25 Std.) oder auf 520 € – Basis

Wir sind ein nettes und kollegiales Team und bieten langfristige Beschäftigungsmöglichkeiten in unseren Häusern.

Ihre Aufgaben:

  • Thekenverkauf bei Konzerten
  • Service bei Tagungen, Festabenden und Familienfeiern…
  • Kurz: alles was in der Gastronomie so anfällt

Freuen Sie sich auf spannende und abwechslungsreiche Veranstaltungen in einem ausgezeichneten Betriebsklima. Das Spektrum reicht dabei von Tagungen und Kongressen über Kulturveranstaltungen aller Art bis hin zu den Konzerten der Bamberger Symphoniker.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre Kurzbewerbung an hofmann@bamberg-ce.de oder

Bamberg Congress+Event Service GmbH
Markus Hofmann
Mußstraße 1
96047 Bamberg

Beikoch/Beiköchin, Hauswirtschafter/in oder Küchenhilfe in Teilzeit

Wir suchen eine/n Beikoch/Beiköchin, Hauswirtschafter/in oder Küchenhilfe in Teilzeit (m/w/d)

Die Bamberg Congress + Event Service GmbH betreibt mit der BROSE ARENA, der Konzert- und Kongresshalle, den Harmonie-Sälen und dem Casino am Föhrenhain die wichtigsten Eventlocations der Stadt.

Egal ob für 70 oder für 7.000 Besucher, wir sind der Ansprechpartner für die verschiedensten Arten von Veranstaltungen.

Diese spannenden Herausforderungen erwarten Sie:

- Sie überwachen die fristgerechte Warenanlieferung und Sie führen die Mengen- und Qualitätsprüfung durch
- Sie fungieren als Berater bei Veranstaltungen
- Sie verarbeiten angelieferte Rohwaren bedarfs- und rezepturgerecht 
- Sie stellen sicher, dass die gesetzlichen und betrieblichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden 
- Sie koordinieren und überwachen das Arbeitsprogramm der Küche in Bezug auf Qualität, Quantität, Termin und Wirtschaftlichkeit
- Sie vertreten die Küchenleiterin

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Beikoch/Beiköchin, Hauswirtschafter/in
- Berufserfahrung
- Aufgeschlossenheit, Engagement & Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Eigeninitiative
- Qualitätsbewusstsein
- Engagement und Freude am Beruf

Sie erwartet:
- Arbeiten in einem dynamischen Team
- Flexible Arbeitszeiten
- Leistungsgerechte Vergütung
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

Bewerbungen richten Sie bitte an Markus Hofmann: hofmann@bamberg-ce.de

Bamberg Congress und Event Service GmbH
Mußstraße 1
96047 Bamberg

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